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久しぶりに燻製にチャレンジ‼
レシピを見ると、塩水につけて、塩抜きして、乾燥させて、燻製をかける。。。
お刺身で食べたほうが美味しいんじゃ〜と思いながら作ってみましたが、美味しいじゃな〜い(^0^)♪
次は何の食材でやってみようか、楽しみになってきました。(お魚の燻製、いーちゃんも喜んで食べてくれるといいなぁ・・・)
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