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遊ぶならペンションマーベリックだね!!

福島県裏磐梯は、山と湖に囲まれた自然いっぱいの高原リゾートです。
夏はカヌーやバスフィッシング、冬はスノーシューやスノーボードで遊び尽くしちゃいましょう!各プログラムやリフト券などを宿泊と一緒に手配予約できるから、誰でも本当の裏磐梯高原リゾートを満喫できますよ。
存分に楽しんだらマーベリックの美味しい和食中心コース料理と地元福島の美味しい地酒、生ビール飲み放題をご用意してお待ちしています。

   マーベリック公式ホームページはこちらです!
水が育む夏の味覚「じゅんさい」

裏磐梯でも特産品の「じゅんさい」

6月から夏にかけてが旬で、まわりがヌルヌル、プルプルっとした姿をしています。

沼に小舟を浮かべ、水面下の若芽をひとつひとつ丁寧に摘みとります。

(写真は茹でていない生の状態です)

やさしく洗ってから、熱湯にサッとくぐらせて冷水にさらし、水気をよくきります。

酢の物にしたり、お醤油をかけてそのまま食べたり、お吸い物やみそ汁、鍋やお蕎麦などにも入れて食べたりするそうです。

つるりとした喉ごし、プリプリとした食感が美味しいんですよ〜☆

お客様にも「初めて食べる!」「面白い食感!」と喜んでいただけてる様子で、嬉しいなぁ(*^^*)

裏磐梯な日々を発信中!

興味のある方「いいね」「登録」宜しくお願い致しますm(__)m

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